طريقة عمل حلاوة المولد وعدد السعرات الحرارية في القطعة

المقادير:

كوب سكر

كوب ماء

عصير ليمون

ملعقة كبيرة ماء ورد

ملعقة كبيرة طحينة

كوب سمسم

طريقة التحضير:

في وعاء، ضعي السكر والماء على نار متوسطة، مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر.

عندما يبدأ المزيج في الغليان، أضيفي عصير الليمون وماء الورد، وقلبي جيدًا.

استمري في التقليب حتى يصبح المزيج سميكاً ولزجاً.

أضيفي الطحينة، وقلبي جيدًا حتى تمتزج.

أضيفي السمسم، وقلبي جيدًا حتى يتغطى المزيج بالسمسم.

صبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت، واتركيه ليبرد تمامًا.

قطعي الحلاوة إلى قطع صغيرة، وقدميها.

استخدمي سكر حبيبات ناعمه للحصول على حلاوة ناعمة.

لا تتركي المزيج على النار لمدة طويلة حتى لا يحترق.

أضيفي السمسم في نهاية التحضير حتى لا يحترق.

يمكنك إضافة بعض النكهات إلى الحلاوة، مثل القرفة أو الفانيليا.

طريقة حساب السعرات الحرارية لحلاوة المولد

تختلف السعرات الحرارية في حلاوة المولد حسب نوعها وحجمها. بشكل عام،

 يمكن حساب السعرات الحرارية في حلاوة المولد باستخدام المعادلة التالية:

السعرات الحرارية = (كمية السكر * 4) + (كمية الطحينة * 9) + (كمية السمسم * 4)

على سبيل المثال، إذا كانت قطعة من حلاوة المولد البلدي وزنها 50 جرامًا، وتحتوي على 100 جرام من السكر، و50 جرامًا من الطحينة، و50 جرامًا من السمسم، فإن عدد السعرات الحرارية في هذه القطعة هو:

السعرات الحرارية = (100 * 4) + (50 * 9) + (50 * 4) = 400 + 450 + 200 = 1050 سعرة حرارية

نظرًا لأن حلاوة المولد تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، فمن المهم تناولها باعتدال لتجنب زيادة الوزن. فيما يلي بعض النصائح لتناول حلاوة المولد باعتدال:

• تناول قطعة واحدة أو قطعتين فقط من حلاوة المولد في اليوم.
• تناول حلاوة المولد كوجبة خفيفة بدلاً من الوجبة الرئيسية.
• تناول حلاوة المولد بعد ممارسة الرياضة أو النشاط البدني.
• اختيار أنواع حلاوة المولد ذات السعرات الحرارية الأقل.