طريقة عمل شوربة الكرنب لحرق الدهون وخسارة الوزن بسرعة
شوربة الكرنب (الملفوف) تُعد من أشهر وصفات الرجيم السريع، فهي وجبة منخفضة السعرات وغنية بالألياف والفيتامينات. الكثير من الناس يعتمدون عليها ضمن أنظمة غذائية لإنقاص الوزن، حيث يُقال إنها تساعد على خسارة من 6 إلى 7 كيلوغرامات في أسبوع واحد فقط!
🥬 المقادير:
- نصف رأس كرنب (ملفوف) مقطّع مكعبات صغيرة
- 1 كوب بروكلي مقطع
- 1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة
- 1 كوب كوسة حلقات
- 1 كوب كرفس مفروم
- 1 كوب بصل أبيض أو أصفر مكعبات
- 1 كوب جزر مكعبات
- 1 قرن فلفل أخضر مكعبات
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 2 كوب طماطم مكعبات
- 4 أكواب مرق دجاج أو خضار
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
- 1 ملعقة صغيرة كاري بودر
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة ريحان
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف
- 2 قرن فلفل حار مجفف (اختياري حسب الرغبة)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
👩🍳 طريقة التحضير:
- في وعاء كبير على النار، أضيفي القليل من الزيت.
- أضيفي البصل، الثوم، الجزر، الفلفل الأخضر، الكرفس، الكوسة، البروكلي، الفاصوليا الخضراء. قلّبي جيدًا لمدة 5 دقائق.
- أضيفي البهارات: الملح، الفلفل، الكمون، الكاري، الأوريجانو، الريحان، الفلفل الأحمر.
- بعد التشويح، أضيفي الكرنب والطماطم ومرق الدجاج.
- اتركي الشوربة تغلي على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج الخضراوات تمامًا.
- قدّميها ساخنة بجانب قطعة بروتين (مثل دجاج مشوي أو بيض مسلوق).
💡نصائح للاستفادة من شوربة الكرنب للتخسيس:
- تناول الشوربة يوميًا كوجبة رئيسية خلال الرجيم.
- امتنع عن تناول النشويات والسكريات خلال فترة الرجيم.
- أضف مصادر بروتين خفيفة مثل البيض أو التونة أو صدور الدجاج المشوية.
- اشرب كمية كافية من الماء يوميًا (2-3 لتر).
📌 الفوائد الصحية لشوربة الكرنب:
تُساعد في تنظيف الجهاز الهضمي
منخفضة السعرات وعالية الألياف
تُعزز الشعور بالشبع
تدعم حرق الدهون وتحسين عملية الأيض
طريقة عمل شوربة الكرنب
ضعي وعاء على النار قومي بوضع القليل من الزيت، ثم قومي بإضافة الخضراوات المقطعة مكعبات صغيرة ما عدا الكرنب.
ومن ثم، تبليهم بالملح والبهارات، وضعي الكرنب والمرقة، واتركيه حتى تنضج الشورية
وتعتمد على تناول شوربة الكرنب مع البروتينات فقط،
«شوربة الكرنب بتساعد في فقدان من 6 إلى 7 كيلو في الأسبوع».
